「朝は忙しくて食べる時間がない…」
「ダイエットのために朝食は抜いている」
こんな理由で 朝食を抜く習慣 がある人は、ちょっと注意が必要かもしれません。
実は、朝食を抜くことが血糖値に悪影響を与える ことが研究でわかっています。
🔍 朝食を抜くと血糖値はどうなる？
朝食を抜くと、体は「エネルギー不足だ！」と判断し、次のような影響が起こります。
① 血糖値が急上昇しやすくなる 🚀
朝食を抜いた後に昼食を食べると、血糖値が急上昇しやすくなる ことが研究で明らかになっています。
これは、長時間何も食べていないことで インスリンの分泌がうまく調整できなくなる ためです。
② 血糖値の乱高下で「血糖値スパイク」が起こる ⚡
朝食を抜くと、午前中は血糖値が低い状態が続きますが、昼食で糖質をとると急上昇！
その後、急降下することで 眠気・集中力低下・イライラ などが起こりやすくなります。
③ 逆に太りやすくなることも… 🍩
「朝食を抜けばカロリーカットできる」と思われがちですが、血糖値の乱れによって逆に太りやすくなる ことも。
血糖値が急上昇・急降下すると インスリンの働きが乱れ、脂肪をため込みやすくなる ため、ダイエットには逆効果になることもあるのです。
✅ 血糖値を安定させる「朝食のとり方」
「朝からガッツリ食べるのは無理…」という人でも、簡単な朝食をとるだけで血糖値を安定させる効果 があります。
🌿 朝食のポイント！
✔ たんぱく質＋食物繊維を意識する！（血糖値の急上昇を防ぐ）
✔ 糖質をとるなら低GI食品で！（白米→玄米、パン→全粒粉パン）
✔ 食べる時間がないならナッツやヨーグルトでもOK！
🔹 血糖値を安定させる朝食の例 🍽️
🥑 オートミール＋ナッツ＋ヨーグルト（食物繊維＋たんぱく質）
🥚 ゆで卵＋全粒粉パン＋チーズ（たんぱく質＋低GI糖質）
🍙 玄米おにぎり＋味噌汁＋納豆（発酵食品＋食物繊維）
朝食をしっかりとることで、1日を通して血糖値の安定をキープ できます✨
「忙しくて食べられない…」という人も、ちょっとした工夫で血糖値スパイクを防ぐ朝食 を取り入れてみてくださいね😊
